Ẩm thực là một khía cạnh vô cùng thú vị và hấp dẫn của văn hóa. Việc ăn là một nhu cầu tất yếu của con người và chúng ta ngày một đòi hỏi cao hơn về mùi vị cũng như thẩm mỹ của món ăn. Đối với những người hay đi du lịch thì việc tìm kiếm đặc sản địa phương và thưởng thức chúng cũng là một trong những việc thường làm nhất. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến cáo bạn 40 món ăn mà nếu có cơ hội bạn không nên bỏ qua. Những món ăn dưới đây không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn mang tính chất văn hóa của nhiều vùng khác nhau trên thế giới.
1. Bát phở bò thơm ngon, nóng hổi đến từ Hà Nội – Việt Nam. Thật tự hào khi món ăn của chúng ta được đứng đầu trong danh sách này. Không có gì phải nói về bát phở mà các bạn đã thưởng thức từ bé cho tới lớn, cách chế biến của nó tại chính Hà Nội cũng đã bị biến tấu đi nhiều nhưng tên tuổi của món Phở Hà Nội sẽ còn mãi.
2. Một bữa ăn hoành tráng, một bữa gồm 7 món tại El Celler de Can Roca - nhà hàng Catalan tại Girona, Tây Ban Nha. Nơi đây được bình chọn là nhà hàng tuyệt nhất trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới do Tạp chí Nhà hàng bình chọn năm 2013. Một bữa ăn ở đây có giá 248 đô la Mỹ cho mỗi người (bao gồm rượu).
3. Loại bánh sanwich falafel ở Tev Aviv, Israel. Bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan ngay từ miếng đầu tiên từ món sanwich falafel vỏ giòn, dai, phủ rau. Falafel là món ăn khai vị tuyệt vời dành cho bữa trưa và bữa tối. Món ăn có vị thơm của đậu, rau mùi và vị béo của sốt sữa chua. Ăn falafel ngon nhất là ở Ratzon Falafel và Gabai Galafel, nhà hàng nằm ở ngay trung tâm thành phố.
4. Món bò bít tết nổi tiếng đến từ Brooklyn, New York. Món bò bít tết này đặc biệt được dùng kèm rượu hoa quả. Loại thịt bò làm món này cũng là loại thịt bò đặc biệt, chúng được làm khô trong nhiệt độ lạnh bằng cách treo ngược lên cho máu chảy hết xuống trong khoảng thời gian từ 7-30 ngày. Miếng thịt sẽ trở thành màu xám, vị ngọt và độ mềm tăng lên. Một món ăn không nên bỏ qua nếu bạn ghé qua New York .
5. Cơm thập cẩm ở Tây Ban Nha. Món cơm này có thành phần chủ yếu là hải sản. nghệ tây, cơm, xúc xích Tây Ban Nha. Nơi tuyệt vời để thưởng thức món ăn hấp dẫn này là những nhà hàng bên bờ biển ở Barcelona
6. Ăn tối với ẩm thực Ottoman và ngắm nhìn eo biển Bosphorus lúc mặt trời lặn tại cung điện Ciragan Palace, Istanbul, Thổ Nhĩ Kì.
7. Miếng Pizza ngon tuyệt ở Naples, Italy
8. Món bánh Taco giòn nổi tiếng của Mexico, bán trên đường phố ở Los Cabos
9. Món soup bánh bao ở Thượng Hải. Cách ăn đúng : Dùng đũa gắp phần đầu của chiếc bánh bao nhỏ và nhúng chiếc bánh bao vào bát soup. Sau đó đặt miếng bánh bao này vào thìa có một ít nước soup, lấy đũa chọc một lỗ nhỏ trên thân bánh bao để nước soup chảy tràn vào miếng bánh. Húp chỗ soup trong thìa và thưởng thức miếng bánh bao.
10. Món ăn tiêu biểu của quốc gia Brazil : Feijoada – một món hầm bao gồm thịt bò, thịt lợn và đậu đen
11. Món cá chiên, sò chiên hoặc po’boy gà tại Po'boys Johnny ở New Orleans, Louisiana. Bạn nên dùng kèm bánh mì.
12. Những muỗng kem gelato tuyệt vời của Grom. Bạn có thể ăn ở Rome, Florence, Milan hay Venice
13. Một bữa ăn truyền thống ở Hồng Kông, dimsum cùng với bánh bao nhỏm thịt lợn viên, bánh củ cải và mỳ
14. Bánh ngô nướng phô mai cùng sốt ngon lành ở Cartagena, Colombia
15. Món súp Poutine sữa đông pho mát cùng khoai tây chiên. Bạn có thể thưởng thức món này ở La Banquise, Canada
16. Món sushi ngon nhất thế giới được chế biến tại nhà hàng Sukiyabashi Jiro. Jiro Ono, ông chủ hơn 80 tuổi của cửa hàng này được vinh danh là đầu bếp sushi giỏi nhất thế giới. Nhà hàng khá nhỏ, chỉ có khoảng 10 chỗ ngồi và nép mình khiêm tốn trong một tòa nhà ở quận Ginza, Tokyo. Tuy nhiên thì ở đây không bao giờ vắng khách cả.
17. Các món BBQ nướng tuyệt vời từ nhà hàng của Arthur Bryant ở thành phố Kansas, Missouri
18. Trải nghiệm độc đáo với bữa sáng tại lều trại sang trọng trong công viên quốc gia Serengeti, châu Phi. Bạn sẽ vừa được ăn sáng vừa được ngắm linh dương
19. Một bát Asam Laksa với thành phần từ cá nấu chua. Laska là một món soup phổ biến của nền văn hóa
ẩm thực Peranakan (nền văn hóa của những người Trung Quốc di cư đến Malaca – eo biển của Malaysia).
20. Những chiếc bánh ngon tuyệt ở Voodoo Doughnut tại Portland, Oregon.
21. Một bát salad ốc xà cừ và một cốc bia lạnh Kalik rất đáng thưởng thức ở bờ biển Bahamas
22. Một bữa ăn ở Alain Ducasse au Plaza Athénée, nhà hàng được cho là thanh lịch bậc nhất nước Pháp, thực đơn ở đây thay đổi theo mùa với cái giá không hề rẻ chút nào.
23. Bánh empanadas hay còn gọi là bánh ngô. Mỗi dịp lễ hội, các gia đình Chile đều tự làm loại bánh này hoặc mua về để dùng trong các bữa ăn. Nhân bánh truyền thống thường bao gồm thịt bò hoặc hải sản, oliu thái nhỏ và trứng gà.
24. Đến với nhà hàng Quay nổi tiếng ở Sydney để thưởng thực một bữa tối xa hoa, cùng ngắn nhìn ra cảng. Món kết thúc ở đây là một món rất ngon được gọi là kem ổi trứng tuyết
25. Món Tajine: Từ này vừa chỉ dụng cụ để đựng (là cái đĩa bằng đất nung được trang trí với chiếc vung hình nón điển hình) vừa chỉ thức ăn bên trong đó (món ragu gồm có thịt, gia cầm, cá và rau nướng chín). Hãy thưởng thức và sẽ hiểu tại sao tajine lại là món ăn dân tộc của người Maroc.
26. Tự thưởng cho mình một chiếc bánh Socola nổi tiếng ở Viên, Áo. Thành phố này rất nổi tiếng với nhiều các hàng bánh ngọt ngon.
27. Cheese Steak - bánh mì bò nổi tiếng ở thành phố Philadelphia, bang Pennsylvania, Mỹ. Loại sandwich này được những quầy hàng bán xúc xích ở Philadelphia sáng tạo nên từ thập niên 1930 gồm có một ổ bánh mỳ được xẻ làm đôi, kẹp một miếng bít tết mỏng nướng vỉ với hành tây và phủ phô mai lên trên.
28. Món Currywurst ở Đức. Đây là món ăn truyền thống phổ biến và đặc trưng nhất tại Berlin. Trong tiếng Đức Wurst nghĩa là xúc xích. Tại Berlin, currywurst luôn có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, nó nổi tiếng đến mức tại Berlin có một viện bảo tàng "Currywurst. Thành phần chính của món ăn là xúc xích heo, sốt cà ri, tương ớt, và tùy nơi có thể thêm các hương vị khác nhau. Xúc xích heo được nướng, hoặc hun khói, chiên sơ. Sau đó thường là cắt lát hoặc có nơi giữ nguyên, rưới nước xốt cà ri, tương ớt lên. Ăn nóng kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì tròn.
29. Món ăn nổi tiếng fish&chips (cá và khoai chiên) ở London, Anh
30. Bữa sáng thịnh soạn với món bánh Masala Dosa – một loại crepe có nhân là khoai tây, hành, gia vị cùng thưởng thức với một tách trà ở Ấn Độ
31. Bánh mì kẹp tôm hùm ở Maine. Nhân bánh được làm từ thịt tôm hùm băm, trộn với hành hoa hay cần tây và sốt mayonnaise, nêm muối, tiêu và đặt trên một chiếc bánh mì nướng. Món bánh kẹp tôm hùm ngon nhất nếu được làm từ thịt của toàn bộ con tôm.
32. Món ăn tuyệt vời từ Test Kitchen – một nhà hàng sang trọng bậc nhất ở Cape Town – Nam Phi
33. Mussel (một loại sò) hấp ở Bỉ
34. Thị bò nướng ở nhà hàng Cabaña Las Lilas tại Buenos Aires, Argentina
35. Một bữa ăn có một không hai tại The French Laundry tại thung lũng Napa, California
36. Cơm trộn với đậu đen, thịt gà và rau ở Havana, Cuba.
37. Ăn các món thịt và chơi các trò chơi ở ở Jackson Hole, Wyoming
38. Hàng chục món ăn khác nhau từ một trung tâm ăn uống tự chọn ở Singapore
39. Một ổ bánh mì tươi, pho mát mềm và chai vang ướp lạnh đến từ miền nam nước Pháp
40. Món bánh Pizza ở Chicago
